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Recettes au quinoa

Claudine Demay
Santé et bien-être
Livre non disponible à l'échange
Éditeur : Marabout
Parution : 09/06/2004
Langue : Français
Format : Poche
Nb. de pages : 125 pages
Poids : 205 g
2 Points
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Résumé

Graine complète originaire de Bolivie, le quinoa est très riche en protéines et en acides gras essentiels. C'est un aliment idéal pour tous, en particulier pour les sportifs, les enfants ou les personnes intolérantes au gluten. Taboulé au quinoa, salade épicée aux carottes, soupe de cresson, gratin d'aubergines au quinoa, crumble de quinoa sur lit d'épinards, poulet poché et curry de quinoa, gâteau mousseline et sa soupe au chocolat... Découvrez une soixantaine de recettes faciles et savoureuses à base de quinoa, que vous trouverez désormais au rayon bio de votre magasin.

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