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Poissons et fruits de mer
Vie pratique et loisirs
Livre non disponible à l'échange
Éditeur : First
Parution : 21 février 2007
Langue : Français
Format : Poche
Nb. de pages : 160 pages
Résumé
Le Petit livre des Poissons et fruits de mer réunit toutes les informations nécessaires pour préparer et cuisiner les très nombreuses espèces comestibles que recèlent les fonds marins. Le livre propose des recettes légères ou festives, faciles à réaliser, pour se régaler de grands classiques tels que les coques à la marinière, des calamars frits ou des coquilles St-Jacques ou de recettes plus sophistiquées comme les crostinis de crabe et chèvre frais au basilic ou les gambas sautées au chorizo.
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