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Les sauces
Vie pratique et loisirs
Livre non disponible à l'échange
Éditeur : CPE
Parution : 01/06/2013
Langue : Français
Format : Grand/Moyen
Nb. de pages : 90 pages
Poids : 245 g
Résumé
Sans sauce que serait notre cuisine ? Elles sont la base de toute notre gastronomie. Il en existe des centaines : froides, chaudes, liées au jaune d'oeuf, à la farine, au beurre... C'est une sélection de ces sauces que nous proposons dans cet ouvrage avec des suggestions d'accompagnement.
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