Un goût de bonheur et de miel sauvage
Résumé
La dynastie des Leduc, trois générations de grands chefs et de restaurateurs célèbres, est née au cœur de Paris, aux Halles, autour d'une simple marmite de soupe, celle de Mérotte qui fête aujourd'hui ses 85 ans. Et tandis que la vieille dame, entourée des siens, égrène avec bonheur souvenirs et recettes, inséparables chez cette cuisinière hors pair, son arrière-petite-fille, Drina, s'inquiète. Il lui faudra bientôt annoncer à sa famille son refus de prendre la succession, de vivre dans l'univers exigeant, parfois étouffant, de l'hôtellerie ... Entre ces deux destins de femmes, Janine Montupet compose, avec art et subtilité, une étonnante saga familiale où passions et gastronomie se mêlent. A savourer comme un bon plat. Une saga pleine de saveurs et de bons sentiments. Le Figaro Janine Montupet égrène des recettes comme autant de secrets. Elle surprend sans cesse, ressuscitant les cuisines gargantuesques du Normandie dans les années 30 et les coulisses de l'hôtel Ritz sous l'Occupation. Madame Jours de France
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