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Toxic Food - Enquête sur les secrets de la nouvelle malbouffe

William Reymond
Santé et bien-être
Livre non disponible à l'échange
Éditeur : J'ai lu
Parution : 12 octobre 2011
Langue : Français
Format : Poche
Nb. de pages : 315 pages
Poids : 170 g
2 Points
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Résumé

Notre mode alimentaire, issu de l'industrie, s'oppose à nos gènes qui n'ont pas évolué aussi vite que notre alimentation. Et cela nous rend malades. La malbouffe ne concerne pas seulement les hamburgers... L'industrie agroalimentaire a modifié la nature profonde de notre alimentation. Alors que la toxic food devient notre pain quotidien, certains cancers, ou d'autres maladies comme la maladie d'Alzheimer, connaissent une expansion sans précédent. Si le rapport de cause à effet semble clair, cette enquête polémique montre que le sujet de l'agro-alimentaire reste encore tabou.

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