Résumé

Choisir son alimentation pour préserver son capital-santé. Comment aménager ses habitudes alimentaires et introduire dans son assiette des aliments capables de freiner la production de radicaux libres, responsables du vieillissement et des maladies? Comment supplémenter ou complémenter son alimentation? Dans quels aliments trouver les vitamines et les minéraux dont on a besoin? Des recettes inédites, délicieuses et faciles à réaliser, complètent les explications et facilitent la mise en application de l'alimentation-santé.

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