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Les bonnes herbes au balcon

Valérie Garnaud-d'Ersu
Non classés
Livre non disponible à l'échange
Éditeur : Maison Rustique
Parution : 22/02/2001
Langue : Français
Format : Grand/Moyen
Nb. de pages : 225 pages
4 Points
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Résumé

Un peu las de l'éternel flacon de persil sec ? Redécouvrez l'incroyable bonheur d'ouvrir la fenêtre de la cuisine pour y cueillir basilic, estragon ou ciboulette, à faire tomber vos papilles après avoir rejoint votre salade ! Beaucoup plus simple à cultiver qu'il n'y paraît, le jardin en pot, à la fois gourmand et décoratif, est à réactualiser. Une sélection de 80 plantes aromatiques faciles à faire venir sur un balcon, une terrasse ou un simple rebord de fenêtre. Comment choisir et acheter, planter et arroser, récolter et conserver… de l'aneth à la violette, chaque plante est décrite dans ses caractéristiques, ses vertus aromatiques et médicinales, ses exigences et ses conseils d'utilisation. Un livre pratique qui fait le lien entre jardinière, cuisine et soins. Et pour sortir des sentiers battus, à vous les salades de pourpier, aromatisées au calament, les farces à l'hysope ou les potages à la livèche ; Les bonnes herbes n'ont pas fini de vous surprendre !

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