Vous devez vous inscrire sur Bibliotroc pour réaliser cette action.

Ripailles et Rogatons - Manger au Moyen Age en Pays de France

Antoinette Hubert
Histoire et actualité
Livre non disponible à l'échange
Éditeur : Librairie des Musées
Parution : 22/06/2011
Langue : Français
Format : Poche
Nb. de pages : 65 pages
Poids : 200 g
2 Points
Je le veux Je le possède

Résumé

Archéa a ouvert ses portes en septembre 2010. Regroupant le musée d'archéologie et le site archéologique du château d'Orville à Louvres et l'ensemble potier de Fosses - vallée de l'Ysieux, Archéa vise à mettre en valeur le patrimoine de l'est du Val-d'Oise. Pour sa première exposition thématique, Ripailles et Rogatons - Manger au Moyen Age en Pays de France, le musée a fait le choix d'un sujet universel. L'alimentation est au coeur de nos préoccupations comme de celles de l'homme médiéval souci de se nourrir, quotidiennement, chez le paysan, ou volonté d'accommoder des plats avec des saveurs subtiles, de festoyer en milieu plus aisé. Dans le contexte francilien et plus précisément du Pays de France, au nord-est de Paris, les pratiques rurales, paysannes ou bourgeoises, sont évoquées autour des notions de goûts, de saveurs, d'odeur, de plaisir des yeux et des papilles. L'archéologie, mise en regard des documents historiques, livres de recettes et images enluminées, donne vie à la table médiévale. Ces sources aident à comprendre et à imaginer le bourdonnement des cuisines, le fumet des plats et les plaisirs de la table au Moyen Age. Destinée à un public familial, Ripailles et rogatons cherche à faire (re)découvrir un passé oublié ou méconnu, qui fait pourtant écho à certaines habitudes alimentaires actuelles. Ambiance de taverne, effluve de viande grillée aux herbes et aromates, scènes de cuisine et invitation au festin. Amusez-vous et régalez-vous !

Vos avis

Aucun avis sur Ripailles et Rogatons - Manger au Moyen Age en Pays de France. Soyez le premier à partager votre avis !

Déposer mon avis

Dans la même catégorie

Afficher tous les livres de la catégorie Histoire et actualité