Le régime crétois
Jacques Gardan
Santé et bien-être
Livre non disponible à l'échange
Éditeur : Recto Verseau Editions
Parution : 08/01/2001
Langue : Français
Format : Poche
Nb. de pages : 95 pages
Poids : 95 g
Résumé
L'alimentation crétoise s'organise autour de plusieurs points comme une grande consommation de végétaux, une présence importante de céréales et de légumineuses, l'élimination de viandes rouges au profit des volailles et du poisson, l'élimination des produits laitiers de vache au profit de ceux de brebis et de chèvre, l'huile d'olive remplace le beurre et la crème, une grande part de la ration alimentaire quotidienne est consommée crue.
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