Fruits et légumes verts - Diététique et recettes

V. Fabrocini,
Santé et bien-être
Livre non disponible à l'échange
Éditeur : De Vecchi
Parution : 24/06/2004
Langue : Français
Format : Poche
Nb. de pages : 170 pages
Poids : 475 g
3 Points
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Résumé

Légumes-tiges ou légumes-feuilles, légumes du potager, fruits à pépins ou à noyaux, fruits d'automne ou d'été, tous les légumes verts et les fruits sont les premiers alliés de notre santé. Les consommer régulièrement participe à notre bien-être et à notre équilibre ils contribuent à purifier l'organisme et sont riches en vitamines, sels minéraux et fibres. Également souverains pour guérir certains maux, ils aident efficacement à la guérison de certaines maladies. Saviez-vous que les courgettes soignent les abcès et les brûlures, les artichauts les troubles du foie, que les aubergines font des merveilles contre l'anémie ? Aussi les auteurs nous proposent • un descriptif complet de chaque légume ou fruit (histoire, caractéristiques, propriétés, valeurs nutritives et énergétiques) ; • des préparations médicinales appropriées pour soigner des maux spécifiques (décoctions, cataplasmes, masques, infusions...) ; • des recettes qui permettent d'apprécier le goût savoureux des fruits et des légumes tout en profitant de leurs vertus thérapeutiques ; • un répertoire thérapeutique exhaustif vous permettant de connaître rapidement les fruits et légumes qui participeront à votre programme de soins ou de remise en forme. À vous de programmer ensuite pour toute la famille un régime alimentaire sain, équilibré et facile à suivre, dont les effets bénéfiques ne tarderont pas à se faire sentir.

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