Dico-guide des étiquettes alimentaires

Laurence Wittner
Santé et bien-être
Livre non disponible à l'échange
Éditeur : Leduc.S Editions
Parution : 22/02/2007
Langue : Français
Format : Poche
Nb. de pages : 215 pages
Poids : 190 g
2 Points
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Résumé

Comment veiller à ce que l'on mange quand la liste des ingrédients annonce du lysozyme, de la dextrine, du E322 ou un séquestrant ? Comment savoir si un plat préparé est bon ou au contraire trop gras, trop sucré ou trop salé ? Comment s'assurer qu'un aliment ne contient aucun ingrédient dangereux pour la santé, mauvais pour le cœur ou fatal à la ligne ? De A comme additif à z comme zinc, ce Dico-Guide des étiquettes alimentaires passe en revue tous les mots que l'on trouve sur les emballages de nos aliments de tous les jours et les explique simplement. Pour comprendre et ne plus acheter les yeux fermés. Inclus la liste des additifs à éviter pour faciliter l'épreuve du caddie !

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