La cuisine du Frenchie at home
Vie pratique et loisirs
Livre non disponible à l'échange
Éditeur : Alternatives (Editions)
Parution : 22/03/2012
Langue : Français
Format : Grand/Moyen
Nb. de pages : 135 pages
Poids : 655 g
Résumé
Dans son établissement, le Frenchie, Greg Marchand, formé notamment auprès de Jamie Oliver à Londres, décline une cuisine inventive qui doit beaucoup à ses voyages. Cet ouvrage rassemble quelques recettes du restaurant adaptées pour la maison avec des ingrédients piochés au fil des saisons, beaucoup d'instinct et de liberté et un goût prononcé pour les assaisonnements qui sont la signature du Frenchie. Au total, 30 recettes classées par saison pour réveiller le chef qui sommeille en vous.
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