100 recettes (légères) au Wok
Résumé
Un wok, c'est quoi ? Comment ça cuit ? Quels sont ses avantages ? Est-ce que c'est bon pour la ligne ? Est-ce que c'est cher/compliqué ? Est-ce que c'est mieux que la vapeur ? Est-ce qu'on peut tout faire cuire au wok ? Est-ce que ça va vite ? Le wok connaît un formidable essor, c'est LE mode de cuisson branché. Ca tombe bien, c'est bon pour le goût et en plus... C'est bon pour la santé ! Les asiatiques mettent tout ce qu'ils veulent dans leur instrument magique, mais nous aussi. Ce qui nous donne 100 nouvelles recettes savoureuses, originales, rapides, faciles et testées. Des légumes croquants, des plats craquants... et le tout sous un label santé incontestable.
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