100 recettes de soupes 100 % faciles
Résumé
Qu'est-ce qui fait vraiment maigrir ? Et grandir les petits enfants ? Qui permet d'engloutir des litres de vitamines sans y penser ? Qui est plus simple que simple à cuisiner ? Qui se prépare en toute saison ? Qui est médaillée d'or pour les bénéfices santé ? La soupe ! Que tout soit bien clair : pas question, ici, de soupes désuètes, fades et sans âme ! Même si la soupe est le plat du jour le plus ancien, le plus répandu et le plus actuel de la planète. Grâce à cet ouvrage, vous plongerez votre grande cuillère dans des potages, des consommés, des crèmes, à faire fondre les plus gourmands. Bien chaudes en automne et en hiver, tièdes ou glacées au printemps et en été : il n'y a jamais eu de saison pour les soupes, à condition, justement, de respecter les produits de saison. Entrées, plats, dessert... c'est tellement bon !
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